Vasara ir ideālais ogu laiks! Mežos, dārzos un veikalos pieejamas visdažādākās ogas- mellenes, zemenes, jāņogas, upenes, meža zemenes, kazenes, avenes, u.c. Ogas ir veselīgs našķis, tās lieliski der gan kā uzkoda, gan arī kā saldais ēdiens pēc vasarīgas maltītes.

Ķirši ir vienas no veselīgākajām ogām. To nodrošina ķiršos esošās bioloģiski aktīvās vielas antociāni, kas dod ķiršiem arī spilgti sarkano krāsu. Ķiršu lietošana uzturā palīdz samazināt riskus, kas saistīti ar sirds un asinsvadu saslimšanām. Tie satur daudz kālija, kas samazina tūskas un izvada no organisma lieko šķidrumu, kā arī var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni asinīs, jo satur balastvielas. Tie arī palīdz palēnināt novecošanās procesus, jo satur nozīmīgos daudzumos A un C vitamīnus. 100g skābo ķiršu nodrošina apm. 25% A vitamīna ieteicamās dienas devas un apm. 15% no C vitamīna ieteicamās dienas devas.

?Upenes arī ir ļoti ieteicamas. Tām piemīt pretiekaisuma, sviedrējošas, urīndzenošas un pretcaurejas īpašības. Upenes arī paaugstina organisma spēju pretoties slimībām un uzlabo apetīti. Upenes satur daudz C vitamīna. 100 g upeņu satur 300% no dienā ieteicamās c vitamīna devas. Upenes bagātīgi satur antioksidantus, tās uzlabo asinsriti, palīdz novērst trombu veidošanos un samazina holesterīna līmeni asinīs. Pētījumos pierādīts, ka upenēs esošie flavonoīdi labvēlīgi ietekmē sīko asinsvadu bojātās sieniņas, samazinot to caurlaidību, stiprina kapilārus, uzlabo skābekļa piekļuvi šūnām. Upenes nav tikai veselības, bet arī skaistuma oga, jo tajās esošās bioloģiski aktīvās vielas palēnina ādas novecošanās procesus.

Mellenes satur daudz vērtīgu vitamīnu un minerālvielu, kas palīdz uzlabot veselību un kalpo kā līdzeklis pret organisma novecošanos. Mellenes satur daudz bioloģiski aktīvo vielu- antioksidantu, kas spēj neitralizēt brīvo radikāļu negatīvo ietekmi uz organisma šūnu kolagēna struktūrām un spēj samazināt glaukomas, varikozo vēnu, čūlu un dažu vēža veidu saslimšanas risku. Mellenēs esošās bioloģiski aktīvās vielas pastiprina C vitamīna efektivitāti un uzlabo asinsvadu izturību, samazinās sirds un asinsvadu slimību risks. Mellenes tiek uzskatītas par vienu no labākajiem fitoterapeitiskajiem līdzekļiem pret kataraktu. Visiem tiem cilvēkiem, kam ikdienas darbs saistīts ar biroja darbu, proti, sēdēšanu pie datora, ir ieteicams pēc iespējas vairāk ēst mellenes svaigā veidā. Melleņu lietošana uzturā spēj uzlabot arī redzi tumsā.

Jāņogas satur organiskas skābes, bioflavonoīdus, C vitamīnu, pektīnvielas, miecvielas, minerālvielas un šķiedrvielas. Jāņogas tautas medicīnā tiek izmantots kā diurētisks un sviedrējošs līdzeklis. Jāņogas uzlabo apetīti, veicina gremošanu, aktivizē zarnu trakta peristaltiku, tādējādi palīdzot samazināt aizcietējumus. Pētījumos pierādīts, ka baltās jāņogas palīdz samazināt vēža aktivitāti un vēža slimību risku.5 Jāņogu sula palīdz saaukstēšanās un augstas temperatūras gadījumos.

Kazenes ir bagātas ar C, K un E vitamīnu. Kazenes satur daudz bioloģiski aktīvās vielas- polifenolus un antociānus, kas palīdz saglabāt veselu sirdi un asinsvadus, kā arī var samazināt ļaundabīgo audzēju veidošanās risku. Kazenes nozīmīgā daudzumā satur mangānu, 100 g kazeņu nodrošina 32% no mangāna ieteicamās dienas devas. Mangāns ir mikroelements, kas aktivē vairākas organisma fermentu sistēmas, tas nepieciešams , lai pareizi veidotos kauli un dzimumdziedzeru attīstībai. C vitamīns uzlabo organisma aizsardzības spējas pret dažādām slimībām.

Avenes ir ļoti veselīgas ogas, tās satur bioloģiski aktīvas vielas, vitamīnus un minerālvielas. Avenēm piemīt antiseptiska, temperatūru pazeminoša un sviedrējoša iedarbība. 100g aveņu satur 42% no dienā nepieciešamā C vitamīna daudzuma, 10% no dienā nepieciešamā K vitamīna daudzuma.7 K vitamīns piedalās asins recēšanas faktoru sintēzē.8 Tā kā avenēm piemīt arī antiseptiskas īpašības, tās noder kā palīglīdzeklis pie augšējo elpošanas ceļu saslimšanu ārstēšanas un kā profilaktisks līdzeklis pret saaukstēšanos un vīrusiem. Avenes satur daudz balastvielu, kas veicina zarnu peristaltiku, mazina aizcietējumus un veicina gremošanu, palīdz izvadīt no organisma toksiskas vielas un dažādas ķimikālijas, kā arī mazina to uzsūkšanos. Avenēs esošās bioloģiski aktīvās vielas var aizkavēt aterosklerozes attīstību.

www.augliveselibai.lv