•    Uzziniet pārtikas produktu sastāvdaļas, lasot etiķetes. Iepazīstieties ar jēdzieniem, ar kuriem var apzīmēt „jūsu” alergēnu. Pieļaujamās pārtikas produktu palīgvielas, piemēram, krāsvielas vai konservantus, bieži norāda ar E numuru. Piemēram, ar E numuru 200-299 apzīmē konservantus.

•    Ja jums ir aizdomas par alerģiju pret kādu pārtikas produktu, tad iekārtojiet uztura dienasgrāmatu. Pēc iespējas precīzāk pierakstiet, ko jūs ēdat un kādas ir jūsu sūdzības. Šīs ziņas palīdzēs noteikt „jūsu” alergēnu.

•    Dažu pārtikas produktu, piemēram, atsevišķu dārzeņu un augļu alergēni karstumā pārveidojas un vārītā veidā neizraisa alerģiskas reakcijas. Arī zaļumi kaltētā veidā var būt panesami. Alerģija pret āboliem, iespējams, ir atkarīga no šķirnes.

•    Izvairieties ne tikai no pārtikas produktiem, bet arī no zālēm, kuru sastāvdaļas jums nav zināmas. Tas īpaši attiecas uz pašārstēšanos.

•    Ēdot ārpus mājas (restorāni, ēstuves, kafejnīcas, ciemos) pajautājiet, vai jūsu izvēlētais ēdiens nesatur jums bīstamas piedevas.


Avots: www.astmaalergija.lv