Kāpēc mums patīk atpūsties dārzā? Labs laiks, šašliks, pelnos cepti kartupeļi...

Bet... reizēm gribas kaut ko tomēr jaunu ēdienkartē. Risinājums? Uzcelsim savu kūpinātavu.

Pirmais: Jāizvēlas vieta, kur ierīkosim kūpinātavu. Ugunsdrošības nolūkos, tai jāatrodas pietiekoši tālu no celtnēm.
Tāpat uzreiz vajadzētu apmēram nomērīt vietu pazemes dūmvadam. Kanāla garums līdz 300 cm, platums – 35 cm (no ķieģeļiem 53 cm), bet augstums – 25-27 cm.

Kad visi mērījumi veikti, laiks izvēlēties materiālus, kurus izmantosiet. Vislabāk izmantot māla ķieģeļus, jo ķieģeļi kas izgatavoti no sintētiskiem materiāliem, degšanas procesā izdala kaitīgas vielas.

Nākamais solis – kūpinātavas kameras izmēri, kur mēs gatavosim ēdienus.

Visoptimālākais ir apmēram viens kvadrātmetrs. Augstumam jābūt ne augstākam par 145-150 cm. Kūpinātavas kamerai varat izmantot gan ķieģeļus, gan parastu metāla mucu.

Kad viss nomērīts, sākam darbus.

Lai nodrošinātu dūmu vienmērīgu iekļūšanu kūpinātavas kamerā, dūmu kanālam kūpinātavas kamerā jāienāk vismaz uz 20 cm.

Produktu noturēšanai var izmantot vienkāršas metāla stieples.

Vēl ir nepieciešams vāks, lai nosegtu kūpinātavu.

Avots: www.newshouse.ru/page-id-2035.html